從牛車到五分車—來蔗走走
【活動主旨】
甘蔗不僅是製糖的重要原料，更是臺灣經濟由農業轉向工商業的關鍵要素。根據史料記載，在荷蘭人來臺以前，臺灣已有甘蔗的種植。從荷蘭、明鄭、清治、日治到戰後時期，歷經多代殖民及統治政權，蔗糖一直作為臺灣重要的對外貿易商品。自日治時期起，糖業不僅躍升為治臺的主要方針與經濟支柱，也為臺灣近代工業化打下基礎；而國民政府遷臺後，糖業更成為了打造「經濟奇蹟」的原動力。
糖業是 1960 年代以前臺灣第一大經濟來源，約佔總生產額之七成，為臺灣 20 世紀初期工業之開端，更帶動了臺灣中南部諸多城鎮與社區之新生。不僅如此，臺灣鐵路網之形成也與糖業發展密不可分。建於日治時期（1910 年）的烏樹林糖廠曾是遠近馳名的白糖產地，在日治時期曾因生產的糖品質優良且風味獨特而獲得日本皇室採用，有「御用糖」之稱號；而轄屬的烏樹林車站是早期台南縣後壁、白河、東山與新營五分車鐵道連結的樞紐，也是南北平行預備線之重要一環，除了甘蔗運輸，更作為運輸煉糖所需石灰原石的調度中心。場內曾有各式糖業鐵道的車種，除載運甘蔗、糖包、石灰原石的運輸車型，還有載運通勤族的客車及維護鐵道行車安全的巡道車。
如今的烏樹林文化園區內，不僅存有百年來與鐵道相關的各式史料及物件，更設有「鐵道動態故事館」，以等比例的動態鐵道模型還原 40 年代烏樹林營業線、原料線、場站設施、製糖農工運輸的在地故事，重現早年糖業鐵道各式車輛與場景。本次活動將透過一系列的糖業歷史講座與鐵道走讀，踏查五分車的軌跡，尋訪糖業鐵道的文化與記憶。
【活動資訊】
主題︱從牛車到五分車—來蔗走走
時間︱112年9月23日（六）8:45~16:30
地點︱臺南市後壁區烏樹林休閒園區
主辦單位︱國立成功大學人文社會科學中心
協辦單位｜國立成功大學歷史學系、踏溯台南
主講人︱ 陳文松（國立成功大學歷史學系教授）、許乃懿（中華民國鐵道文化協會監事、新營社區大學講師）、林大偉（烏樹林休閒園區導覽員）
【主講者簡介】
陳文松，現任國立成功大學歷史學系教授、成功大學博物館副館長。專長為臺灣近代史 、殖民政策史 、區域文化史 、教育社會史研究。著有〈從「總理」到「區長」：與日本帝國「推拖頑抗」的武秀才洪玉麟――以洪玉麟文書（1896-1897）為論述中心〉、〈日治臺灣麻雀的流行、「流毒」及其對應〉等。
許乃懿，鐵道文化研究者及家庭醫學科醫生，自小喜歡小火車，從事糖業鐵道研究及文化推廣逾四十年。目前任職中華民國鐵道文化協會監事、新營社區大學講師，著有《台灣糖鐵攬勝》一書。
【延伸閱讀】
臺南烏樹林休閒園區｜
糖的過去與現在｜
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