府城飲食文化的趣味-國立成功大學人文社會科學中心

臺灣學

國立成功大學人文社會科學中心

府城飲食文化的趣味

2023.10.19

府城飲食文化的趣味

【活動主旨】
臺南飲食結合了數百年的移民文化,承載著歷史記憶,形成了微甜、多樣化且經典的臺南美食小吃文化。不同於大都市的精緻餐館,臺南的小吃總能引領旅客踏上一段蘊含歷史歲月的舌尖之旅。漫畫和飲食文化能夠透過地方特色的描繪、文化傳承的融入,以及情感聯繫和回憶喚起,展現地方的獨特性和豐富性。它們能夠讓觀眾更深入地了解和感受地方的文化、風土人情和歷史。透過這樣的表達方式,觀眾能夠在享受美食的同時,亦能感知臺南獨有的飲食文化。

本系列邀請知名漫畫家魚夫,他將透過手繪漫畫與故事的敘述手法,從視覺產生的衝擊,帶您踏上一場美食之旅,除探索臺南的飲食文化,也了解背後的歷史和傳承。

【活動資訊】
主題︱府城飲食文化的趣味
時間︱112年10月19日(四)15:10~17:10
地點︱國立成功大學國際會議廳第二演講室
主辦單位︱國立成功大學人文社會科學中心
主講人︱林奎佑(魚夫)

【主講者簡介】
林奎佑,筆名魚夫,為知名漫畫家、自由作家,曾任職於各大平面媒體、電台及電視台總監等,又曾為動畫公司老闆,開創3D動畫之先鋒,也曾創辦網路電視台,還當過大學教授,現移民臺南,只能追求「慢活」生涯,希望用十年的時間從畫回歷史建築,重建臺灣文明的發展,並研究飲食文化,找出臺灣獨特的庶民生活文化觀,因無頭路,只能潛心創作,熱情愛臺灣。著有《臺南向子內:移民府城10年,細說建築與美食》、《移民臺南:魚夫手繪幸福小食日誌〉、〈樂暢人生報告書:魚夫全台趴趴走》等著作。

【延伸閱讀】
魚夫blog|
臺南向子內:移民府城10年,細說建築與美食|
移民臺南:魚夫手繪幸福小食日誌|
樂暢人生報告書:魚夫全台趴趴走|

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時間︱112年12月19日(二)
地點︱國立成功大學社會科學大樓北樓1樓經濟系階梯教室

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時間|2023.11.25~26
地點|成功大學文學院學術演講廳

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時間︱112年11月27日(一)
地點︱國立成功大學光復校區歷史文物館

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